Azienda agricola Levada di Tosoni Federico e C. SOC. AGR. S.S. via Pergola 65/V 25080 Moniga del Garda (BS) C. F. BS 03644280988 / P. IVA 03644280988

DEVELOPING INNOVATIVE STRATEGIES

ACHIEVING GROWTH

OLIVE

 

La nascita di un’oliva è un lavoro di grande soddisfazione che necessità di preparazione, osservazione, delicatezza , equilibrio e anche fatica.

 FRANTOIO 

 

L'alta qualità Tosoni è garantita da un cuore meccanico e altamente tecnologico. Una moderna macchina che trasforma i preziosi frutti della terra in una materia prima unica.

 

L'OLIO

Il risultato finale è incredibile, sorprendente, soddisfacente.

Ci immedesimiamo, ad ogni lavorazione in cercatori d'oro... forse per via del  colore, della  brillantezza, della  preziosità del prodotto.

 
 
L'AZIENDA AGRICOLA TOSONI

 

"L’agricoltura, il rapporto con la natura e la terra contraddistinguono da generazioni la famiglia Tosoni. Le origini contadine dei nonni hanno piantato un seme che è germogliato in ognuno di noi."

L’alta qualità Tosoni è garantita da un cuore meccanico e altamente tecnologico, una moderna macchina che trasforma i preziosi frutti della terra in una materia prima unica. Il frantoio di ultima generazione MORITEN, bellissimo, lucente, è un macchinario all’avanguardia con gramole sottovuoto, decanter a due fasi e lavorazione a freddo; studiato per evitare fenomeni di ossidazione durante la lavorazione dei frutti, conservando i polifenoli e valorizzando i profumi.

 

LE CONFETTURE

 

La natura è estremamente generosa in Valtenesi, passeggiando verso il lago si intuisce immediatamente, si capisce come il territorio sia parte integrante della nostra vita quotidiana.
E' dal  territorio che nasce l’ispirazione per le nostre confetture e marmellate di FRAGOLE, MORE, RIBES, MIRTILLI ... piccoli frutti,  lavorati con semplicità per esaltare la qualità della materia prima,  che completano le nostre proposte fatte di cose buone, belle, saporite che fanno bene alla salute!

 
LIMONE

 

 ARANCIA 

 

CEDRO
 

GLI AGRUMATI

Il lago di Garda è un territorio ricco e prosperoso; qui, a partire dal periodo romano, hanno trovato terreno fertile coltivazioni di cedri e limoni, gli agrumi che ora possiamo trovare solo in qualche limonaia dell’alto Garda. Noi, che cerchiamo di mantenere viva questa tradizione in chiave moderna e tecnologica, abbiamo unito l’eccellenza dell’olio con la raffinatezza di limoni, cedri e aranci. Attraverso un procedimento manuale uniamo i frutti alle olive direttamente durante la fase di molitura. Il nostro olio, con la fragranza e la morbidezza che lo contraddistinguono, si è arricchito del fresco aroma degli agrumi.

IL NEGOZIO

 

Situato al centro, fra il frantoio e la serra, è il luogo in cui i due mondi dell'azienda agricola Levada si confrontano e si legano creando un ambiente ricco di stimoli. L'olio, le confetture e tutti i prodotti alimentari Tosoni incontrano le bellissime composizioni di piante grasse coltivate e curate personalmente da Marco all'interno della serra. Una piccola selezione di vini e prodotti dell'agricoltura del territorio rigorosamente di alta qualità completano la proposta.

 
LA SERRA

 

La natura stupisce e riesce sempre a sorprendere, si rinnova in continuazione, si adatta, sa mimetizzarsi con esplosioni di colori, sempre in trasformazione… E' questa l'esperienza che vogliamo far vivere a chi visita la nostra serra che ospita una innumerevole varietà di   "PIANTE GRASSE", piante di tutti i tipi con o senza spine, con o senza foglie, la natura sa sbizzarirsi  con forme stranissime ed uniche, fioriture brevi  e coloratissime, in ogni stagione dell'anno inverno compreso.

 
 

CONTATTACI

Via Pergola n.65/v  Moniga del Garda - 25080 Brescia

T. +39 0365 1987086